梅香苑にようこそ

梅香苑は1976年創業、日本では珍しい巴蜀（はしょく）料理を召し上がっていただける中華料理店です。
巴は重慶、蜀は成都で、四川から東に1,000㎞以上離れた武漢市。この地は高温多湿で病気が蔓延しやすかったため、薬がまだなかった時代に「食」で病を防げるのではないかと、発酵食品や香辛料を使い、薬膳として考え出された”医食同源”の料理です。
滋味溢れる味を心ゆくまでお愉しみください。